Il y a la sémantique et le langage.
En sémantique, déjà le mec se plante, parce qu'on ne sait pas si "éduquer" vient de la racine "educare" (nourrir, instruire) ou "educere" (conduire hors de soi, éclore).
Ensuite, en matière d'éducation canine, je ne pense pas que l'accès à la communication et la conceptualisation manque au chien, contrairement à ce qu'il affirme. Un chien ne parle pas, mais ce n'est pas pour autant qu'on ne communique pas avec.
Sur le langage ensuite, dresser et éduquer ne signifient pas la même chose pour moi.
"Eduquer", ça va être d'enseigner le "savoir-vivre ensemble" au maître et au chien, pour leur relation entre eux et la bonne marche du tandem en société. 100 % des chiens doivent être éduqués, et 80 % à la louche s'arrêteront là.
"Dresser" en revanche, pour les 20 % restants, revêt pour moi plus une connotation sportive ou utilitaire. Je n'éduque pas un chien à la recherche en avalanche, je le dresse. Un malinois qui fait du ring n'est pas éduqué à cette discipline mais dressé.
Après ça reste un point de vue et une utilisation du langage qui m'est propre.
PS : Joli article HDC 😉