Bonjour Tristan,
Bon alors je serais malhonnête de te dire non tu ne peux pas car je l'aie fait avec un chien très énergique mais je le déconseille fortement car vraiment c'est galère. Faisable oui mais c'est excessivement compliqué car sans accès à l'extérieur tu vas devoir stimuler ton chien, le sortir un minima de deux heures pleine ( ça s'est une ballade) c'est pas le temps réparti sur trois. Puis encore une autre grosse ballade , sans compter les jeux en intérieur et ça c'est quand le chien est adulte. En plus prendre un berger en appart' je trouve cela triste pour lui.
Bon avant cela tu as toute l'éducation à la propreté sortir au départ toute les heures, puis deux... Penser aussi à le sortir la nuit pour les débuts, la socia, l'éducation de base, l'apprentissage de la solitude.
Donc c'est à dire prendre en compte que tu devras te lever plus tôt que même fatigué, en blocus ou envie de sortir ben tu as un chiot/chien et il faudra y penser...
Encore une fois je l'aie fait mais si c'était a refaire je m'abstiendrai. Attention avoir un jardin ne dispense pas des sorties mais cela aide pour certaine chose il faut l'admettre.