Concernant les légumes, ce n'est pas que tu en donnes trop, c'est que tu ne donnes pas forcément les bons.
Poivrons, endives, carottes tous les jours c'est vraiment pas le top.
L'endive n'est pas intéressante nutritionnelement, la carotte est beaucoup trop sucrée (donc à donner qu'en tant que friandise) et le poivron aussi d'ailleurs, personnellement je n'en donnerais pas tous les jours. En plus avec ces légumes (plus les extrudés / mélange), leur alimentation est bien trop riche en calcium !
L'important quand on leur donne des légumes frais, c'est de donner en légumes de base des feuilles : fanes de radis, de carottes, salades, choux, feuilles de fraisiers, luzerne, céleri etc etc...
Viennent ensuite les racines type navets, topinambourg, céleri rave etc...
Puis les "autres" comme le poivron ou la tomate.
Il faut veiller aussi à ce qu'il ait un apport riche en vit C et éviter trop de calcium (endives, persil, pissenlit etc etc...)
Bien entendu il faire une transition de chaque nouvel aliment.
Je te laisse des listes de variétés de verdure que tu peux leur proposer (c'est un site pour lapins, mais la liste est la même pour les chons) :
http://www.margueritecie.com/listelegumes.php
http://www.margueritecie.com/jardin.php
http://www.margueritecie.com/cueillette.php
http://www.margueritecie.com/arbre.php
Concernant les extrudés, les seuls que je recommanderais sont les grainless complete ou bunny reve.
Les autres, même les versele laga, c'est juste de la m*rde.
Après tu n'es pas obligée de leur proposer des extrudés, si tu te reiseignes bien, tu peux passer au 100% naturel mais il faut être sûr de leur apporter 5 variétés de légumes par jour et pas toujours les mêmes dans la semaines.
C'est le régime adopté par mon lapin, en ces jours d'été, il a plus de 20 varités dans son menu au quotidien !
Pour leur faire accepter les nouveaux extrudés, tu n'as pas d'autres choix que laisser les nouveaux dans la gamelle jusqu'à ce qu'elle les mange