Si tu vas sur Leboncoin, tu trouveras forcément une annonce où deux chinchillas sont vendus avec la cage et tout ce qu'il faut. En général, cela revient moins cher que d'acheter seulement une moyenne cage en animalerie. En plus, les deux chinchillas auront toujours vécu ensemble et il y aura peu de risques de bagarres.
Si, malgré cela, tu n'en veux qu'un, sache que tu devras passer deux fois plus de temps avec lui que si tu n'en avais deux et si tu ne le fais pas, ton chinchilla sera malheureux.
Pour, finalement répondre à ta question:
Les mâles sont généralement plus câlins que les femelles. C'est, je pense, la seule différence de caractère entre le mâle et la femelle, qui ont un comportement assez proche. Les deux mettent le même temps pour se laisser apprivoiser, quoique, comme pour les humains, chacun a sa personnalité qui lui est propre et il en existe des plus méfiants que d'autres.
Bonne chance avec ton futur chinchilla! ^^