Bonjour,
je suis étudiante vétérinaire. Oui, la castration chimique a été étudiée chez les coqs comme alternative au chaponnage chirurgical. Elle consiste à agir sur la réponse immunitaire impliquée dans la régulation hormonale, plutôt qu'à retirer les testicules.
En France et dans l’Union européenne, les produits d’immunocastration utilisés chez d’autres espèces ne sont pas autorisés pour un usage courant chez les volailles. Une étude expérimentale ne suffit donc pas à en faire une solution utilisable en élevage.
Si ton objectif est d’éviter la castration à vif, je te conseille de contacter un vétérinaire spécialisé en volailles et la DDPP (directions départementales de la protection des populations) de ton département pour connaître les alternatives d’élevage adaptées.
Attention également : si tu souhaites commercialiser tes volailles sous l’appellation « chapon », les conditions réglementaires applicables à cette dénomination doivent être vérifiées. Un coq non castré ne peut pas être considéré automatiquement comme un chapon au sens commercial.
Bon courage pour ton projet d’élevage !
Fantine ROUQUETTE
