Bonjour,
La stérilisation se fait à la puberté, vers les 6 mois. Il y a des signes qui montrent qu'il est temps de le faire: agitation inhabituelle, humeur labile,... Ce sont les signes comportementaux de la "crise d'adolescence" du chat. Chez le mâle, vous verrez ses testicules grossir très vite, tout ça avant l'apparition des premiers marquages urinaires et comportements sexuels envers sa soeur.
Je vous conseille très vivement de faire stériliser les deux. Voici un petit récapitulatif en images:

Je sais que pour une femelle c'est plus cher qu'un mâle (une centaine d'euro en moyenne), mais c'est pour le bien de votre chatte. Si vous la stérilisez après qu'elle ait eu une portée, elle aura pris goût à la maternité et ressentira un manque, elle en souffrira. Même une chatte qui ne sort pas n'est pas à l'abri, lors de ses chaleurs elle change radicalement de comportement et de personnalité, il suffit d'un moment d'inattention, une porte entrouverte quelques secondes ou une fenêtre ouverte, pour qu'elle file faire la fête et revenir pleine. Alors ok des chatons c'est super mignon, mais c'est beaucoup de travail et de frais, et après ils grandissent. Et après? Les donner sans garantie qu'ils seront bien traités? Les placer en refuge et donc prendre des places qui pourraient aller à des malheureux abandonnés? La SPA où il y a de fortes chances que l'euthanasie les attende? Un peu de responsabilité et de bon sens s'il-vous-plaît, une portée ne se limite pas à une bande de chatons trop mignons.