Pourquoi ma lapine se montre agressive avec nous ?

Je sors ma lapine Tartine tous les jours et plusieurs heures. Quand elle sors, au début elle est tranquille, mais ensuite elle va sur le tapis, gratte, et quand on passe près d'elle, elle grogne et nous saute dessus ! Pourtant,elle me semble assez soumise car quand je pose ma main sur sa tête et son cou, elle se couche immédiatement par terre et ne bouge plus. Je fais cela très doucement, sans peser ! J'aimerais, s'il vous plaît, savoir pourquoi fait-elle ça et comment la faire arrêter ? Merci d'avance pour votre réponse, elle m'aidera beaucoup !!!