pour la question 1 c'est un signe d'énervement. Les lapins font cela car cela fait du bruit pour écarter leur adversaires. Il arrive que le mien fasse de même quand on le suit pour le caresser par derrière. Ce n'est pas du tout grave.
Pour la 2 oui je suis d'accord, soit vous avez une odeur de nourriture ou peut-être qu'il essaye de vous montrer son affection. Le mien me lèche souvent quand je le caresse.