La croute jaune, c'est la glande odorante, pas d'inquietude, c'est jaune à cause d'une accumulation de sébum.
Par contre, je ne suis pas experte mais votre hamster semble dépoilé du nombril à la machoire, surement une maladie de peau, il faudrait aller au veterinaire pour qu'il vous prescrive un traitement. Vous lui donnez du sable regulierement ?