Bonjour,
Le grattage est un comportement instinctif chez les lapins, notamment les femelles car c'est elles qui creusent les terriers. C'est dans sa nature, il ne faut pas s'en inquiéter, c'est un comportement tout à fait normal, et ce, même si ça vous parait excessif. Certaines périodes exacerbent ce comportement (ex au printemps) et d'autres seront plus calmes. Vous ne pourrez pas y faire grand chose, à part lui proposer des substituts type caisse à gratter. Elle a besoin de se défouler et il faut la laisser faire, essayez de lui proposer différentes matières à gratter (terre, tissu, tapis, etc) et de la stimuler en journée pour qu'elle soit plus calme la nuit. Si vous avez un extérieur, vous pourrez lui proposer des sorties dehors quand les températures monteront, c'est un bon défouloir. Globalement, si elle a plus de distractions, elle pensera moins à gratter.
Concernant l'affection, chaque lapin réagit différemment, certains sont affectueux d'autres non. Il ne faut pas le prendre contre vous, elle ne vous considère pas comme des maitres horribles, simplement du point de vue d'un lapin, l'humain reste un prédateur. Certains lapins se détendent et apprennent à faire confiance rapidement, d'autres mettent plus de temps, et d'autres encore ne trouvent aucun intérêt dans l'affection humaine et ne la cherchent pas particulièrement. Ne vous en formalisez pas, sachez simplement que les conditions que vous offrez à votre lapine sont suffisantes à son bonheur, elle a la liberté et un compagnon lapin, ce qui est pour elle bien plus indispensable que l'affection humaine.