Il est possible qu'il se soit enfui mais même pour une minute, il ne faut pas exclure un prédateur...
Même en ville il y'a les chats et étonnamment des fouines, des putois des martres etc...
Donc si vous avez perdu plusieurs lapins, il y'a des "chance" que ce soit l'oeuvre d'un de ces prédateurs.
Il se peut aussi que ce soit un vol opportuniste ou bien une personne qui sans le voler officiellement l'a récupéré...
Normalement les lapins sont territoriaux et sédentaires donc s'il s'était juste enfui vous le verriez réapparaître.
Je vous souhaite de la retrouver quand même.