je vous propose un e recette de compote pour rongeur, qui sera aux pommes et aux carottes:
-prenez 2 pommes et une carotte, épluchez les (vous pouvez comme moi garder quelques épluchures, et les faire sécher entre deux feuilles de papiers journaux, pour faire des chips), puis coupez les pommes en quart, enlevez le trognon et coupez la carotte en deux;
-puis faites les cuire dans une casserole a feu doux, vous pourrez les retirés quand ils seront bien cuits (si vous mettez la lame d'un couteau dans un des morceau sans difficulté);
-une fois bien cuits, mettez le tout dans un "moulinet à purée", pour écraser les gros morceaux, mais passé la qu'une fois pour avoir une bonne texture;
-mettez le tout dans un pot, laissez refroidir, puis mettez le une nuit au réfrigérateur;
-le lendemain sortez la compote du réfrigérateur, mettez s'en un peu dans une gamelle, ou dans une tarte ( s'il en reste, vous pouvez la mettre dans des petits ramequins, les congeler, et en décongeler une de temps en temps), prenez un peu de persil et une feuille de menthe, hachez les et ajoutez les à la compote, enfin, mettez les chips d'épluchures et servez le tout à température ambiante;
P.S. vous pouvez me dire dans les commentaires si la recette vous a plu ou si vous en voulez d'autre.
n'en faites pas trop souvent, c'est une recette occasionnelle
