Bonjour,
Moi j'aime pas le bœuf bourguignon y'a du lapin dedans
IL y a du lapin dans le boeuf bourguignon ??????
Je suis d'accord avec toi Sofi771 en ce qui concerne la législation.
En ce qui concerne la qualité de la viande, ça a un coût bien sûr mais on peut manger moins de viande et prendre donc de la meilleure qualité pour le même prix. Manger une part de viande par jour suffit largement et on peut la remplacer deux fois par semaine par des oeufs et du poisson (éviter les poissons en voie de disparition : cabillaud (morue) thon rouge....)
On peut aussi ne pas acheter que de la viande de première catégorie (filets, rumsteak...) qui coûtent chers et faire des plats de viandes plus mijotés comme des viandes en sauces, pot-au-feu... et consommer de temps en temps des abats (foie).
Il faut peut-être penser aussi à consommer un peu plus de protéines végétales (des lentilles ne coûtent pas si cher que ça).