commencer à le prendre avec un gant peut être une solution, mais c'est dommage parce qu'il n'a pas ton odeur et que c'est moins pratique pour l'apprivoiser.
De plus si c'est une question de territorialité, cela ne changera rien au fait qu'une cage trop petite lui fera avoir ce comportement.
Dans ces cas là, la seule facon que tu as pour que ton hamster ne morde plus c'est de changer sa cage pour une plus grande de 4000cm² minimum.
(soit une cage alaska, un aquarium terrarium, une jolie detolf mise à l'horizontale, ou le plus économique, une bin cage: une boite de rangement très grande et transparente qu'il faut un tout petit peu bricoler)