Le céleri branche se conserve plutôt bien, ainsi que toutes les chicorées : endives, frisée, scarole, Castelfranco, Trévise, trevisana etc
Par contre les chicorées sont très riches en calcium, on ne peut pas donner que ça, il faut coupler avec salades (sauf laitue et iceberg), herbes aromatiques, pissenlit etc, qui malheureusement se conservent moins bien.
Effectivement ça prend de la place (3 étagères dans mon frigo pour deux lapins pour une semaine)
Qu'est ce que vous apellez des legumes qui se converse ? Niveau legumes voici une iste :
MERCI beaucoup
Cette liste est très bien faite
Je voulais dire qui se conserve longtemps dans le frigo car les endives je pouvais les conserver 2 semaine au frigo et je trouvais cela bien pratique c’est pour ça que je cherchais des légumes comme les endives qui se conservent longtemps au frigo ou à l’air ambiant
