Les légumes "parfaits"
Fenouil : riche en vitamine C et E, excellent pour le transit intestinal
Poivron : riche en vitamine C, excellent pour le transit intestinal
Céleri : excellent pour la digestion, excellent diurétique
Endive : appétent et non riche en eau, parfait comme premier légume
Pissenlit : très appétent, diurétique, riche en vitamine C
Liste des légumes autorisés
Aneth, Avoine (herbe à chat),
Basilic, Blé (herbe à chat), Betterave (bulbe), Blettes (bettes), Brocoli, Batavia
Carotte (légume et fanes), Céleri-Rave, Céleri-Branche, Cerfeuil, Chicorée,
Chou Vert, Chou-Fleur, Chou de Bruxelles, Chou Chinois, Chou Frisé, Chou Rave, Coriandre, Cresson, Courgette, Concombre
Endive, Epinard, Estragon
Fanes de carottes, Fenouil, Feuilles de Betterave, Feuilles de Radis
Mâche, Marjolaine, Menthe
Ortie blanche, Origan
Panaïs, Persil Plat, Persil Frisé, Pissenlit, Poivron, Pourpier
Romarin, Roquette, Rutabaga
Salade Romaine, Scarole, Salade Frisée, Sariette, Serpolet
Thym, Topinambour, Tomate.