Questions sur les poussins

Bonjour, j'aimerais savoir comment savoir si les œufs que l'on achète sont fécondés ou non. Normalement, quand on les achètent pour mangée, il ne le sont pas mais est-ce possible? Et est-ce vrai que quand on ouvre un œuf et qu'il y a un petit point rouge dedans c'est qu'il était fécondé? Combien de temps l’œuf peut-il rester sans chaleur? Combien de temps l’œuf doit-il être couvé? Merci pour ces précieuses futur réponses que j'attends avec impatience. Cordialement, Lapblack