Bonjour
Pour la nourriture c'est tout simple : des insectes et des petits vertébrés (lézards, orvets, petits mulots...)
Pour le soigner c'est encore plus simple : administrer une légère sédation, faire une radio pour voir s'il est possible de sauver l'aile. Selon le résultat de la radio, euthanasier l'oiseau si la blessure est trop grave , ou amputer, ou bien réduire la fracture et immobiliser l'aile et injecter anti-inflammatoire plus antibiotique
...il serait peut-être plus raisonnable de contacter la LPO pour qu'ils le prennent en charge, d'autant que s'il survit mais reste handicapé, le fait de le garder en captivité peut vous coûter cher (une amende plutôt salée...)