Quelle race de chien choisir ?

Bonjour à tous.

L'idée fait gentiment son chemin d'adopter un chien.

Quelles races me conseillez-vous selon ces critères :

- chien aimant les grandes balades (plage, forêt), amateur d'endurance plutôt que de vitesse

- facile à éduquer (je n'ai pas une autorité naturelle de folie, je voudrais facilement lui apprendre le rappel, la marche au pied, le stop, ne pas aboyer H24, par exemple)

- gabarit moyen (comme l'épagneul ? mais les teckel me font fondre aussi. par contre le labrador c'est déjà trop grand pour moi)

- sympa avec les enfants, et les passants 

- joueur mais pas hyperactif comme le husky

Et pensez-vous qu'il vaut mieux prendre un chiot qu'on éduque dès le départ ou un chien + âgé qui a déjà acquis des bases (les bonnes lol).