Comment empêcher mon chiot de sauter tout le temps sur tout le monde ?

Chers internautes, J'ai adopté ma jeune chienne Jelly a la spa, elle a 4 mois et nous avons quelques problèmes d’éducation plus ou moins embêtant ! Le plus gênant c'est qu'elle saute sur les personnes,certes c'est normal pour un chiot mais c'est tout le temps sur tout le monde ! des que l'on descend de l'étage elle nous saute dessus, des qu'on se déplace dans la maison ou sort d'une pièce elle nous saute dessus ! Nous avons essaye le "NON PAS SAUTER !" aucun changement, les spray d'eau, ou même l'ignorance mais des que l'on rebouge elle nous saute dessus. Elle connais assis mais elle s'assoit, se relève et ressaute. Ensuite elle mordille tout ce qui lui passe sous le nez (torchon, veste, habits...) et à fais déjà des trous ou abime certaines choses. Pareil on a essaye le "NON" ou tape sur le museau mais cela ne change rien. Après un autre problème en balade elle fais n'importe quoi elle tire comme un bourrin et se fais mal au cou. On a essayer toutes les laisses possibles (classiques, longe, celles qui se rembobines) elle a un collier tout simple surtout pas un harnais. A^près elle mange tout et n'importe quoi dans la maison, dehors etc. (terre,feuilles,crottes,papiers,plastiques,cailloux) et déjà elle peux se rendre malade et le gros problème c'est qu'elle ne supporte pas qu'on lui enlève les choses de bouche elle devient hyper agressive, mort et se débat si je n'avais pas de gant je n'aurais déjà plus de main... Et derniers problèmes elle fais parfois la sourde oreille quand il faut aller la coucher dans le garage (elle a un petit coin très bien et dors parfaitement bien)elle va se cacher et ne vient pas quand on l'appelle. Et on a acheter un super panier qui a coute une blinde et elle refuse d'y aller elle ne va pas a sa place et préféré se mettre en bas de l'escalier (lieux de passage). Voila ! J'attends avec impatience vos réponses! Merci d'avance ! PS : nous avons prévu d'aller chez un éducateur