Ma chienne est trop soumise, comment lui faire prendre de l'assurance ?

Ma chienne de 7 mois vient d'un refuge et n'a pas vu beaucoup d'humains avant d'arriver ici. Elle est très douce et très soumise, mais trop. Elle est avec moi depuis un mois et demi, nous avons beaucoup progressé sur les inconnus et sur les autres chiens mais elle conserve un comportement de réserve extrême. Elle est très obeissante et avide d'apprendre et d'être stimulée, mais c'est toujours compliqué de lui apprendre des ordres car dans le souci de trop bien faire et de très grande réserve, elle se déconcentre par son propre stress et peut finir par chercher à me fuir et ne plus savoir comment se comporter. Elle ne saute jamais, ou alors les très rare fois uniquement avec mes connaissances, elle n'ose jamais le faire sur moi même quand je l'y invite. Des astuces pour lui faire gagner en confiance et faire en sorte qu'elle s'affirme ?