Bonsoir,
Comme vous le reconnaissez si bien, le plus gros problème n'est pas de choisir une race mais que le chien sera seul toute la journée.
Déjà avec un chien adulte, ça poserait problème. Mais avec un chiot, c'est pour moi impensable.
Je vous invite à lire entièrement ce sujet du forum. Vous y trouverez beaucoup de similitudes avec votre projet d'adoption de chien et beaucoup de réponses sur les contraintes que cela implique.
http://wamiz.com/chiens/forum/chien-de-famille-et-de-garde-56115.html
Si vous avez des questions, n'hésitez pas.
" Comportementaliste canin "
Salut! je te conseille un montagne des pyrener(je c pas comment sa secrit) jen ais deja eu un et sa peux vivre dehors (c un chien de berger) c fais pour proteger