Mon beauceron a la truffe très sèche, que faire ?

Bonjour, Ma beauceronne de 52 kg, je ne peux pas mieux la faire maigrir, elle mord mes autres chiens pour les virer de leur gamelle, qui aura 6 ans la semaine prochaine a la truffe qui a commencé à sécher et à devenir granuleuse en début d'année, je l'ai emmenée chez sa véto qui m'a dit, il ne lui manque pas de morceau, ce n'est rien ! depuis sa truffe est devenue de plus en plus granuleuse alors qu'elle était très lisse et toujours humide, et comme je trouvais qu'elle buvait énormément, environ 3 litres par jour, je suis retournée chez la véto début juillet 0,75 pour lui demander de vérifier son diabète et regarder sa truffe. Toujours la même réponse pour la truffe mais je me fais vraiment du souci, je ne veux pas attendre qu'elle en perde un bout pour que la véto fasse quelque chose. Sa prise de sang pour le diabète est normale 0,75 g/l pour le glucose, elle n'a pas fait faire les triglycerides, par contre pour son foie Alat = 59 U/l, Pal 280 U/l, ses reins, créatinine 7,9 mg/l, ça me semble un peu haut tout ça. J'habite dans un coin perdu de campagne et il n'y a pas d'autre véto, je ne sais plus quoi faire mais je m'inquiète vraiment. Pourriez-vous m'éclairer sur les possibles causes SVP. Merci à vous.