Que faire pour apaiser les peurs de mes chiens ?

Bonjour, je possède deux croisés border collie de deux ans. Ils sont frère et sœur et sont ensemble depuis leur naissance. Nous les avons récupéré vers 2.5 mois. Pendant ces deux mois, ils n'ont pas été sociabilisés. Ils n'ont connu que leurs parents et les maîtres de leurs parents. Pendant plusieurs mois, ils n'ont montré aucun signe de peur mais depuis quelques moi maintenant leur peur est plus présente. En fait, c'est surtout elle qui a peur, des bruits, des voitures, des gens et surtout des enfants. Lui se montre plus curieux mais se met sur la défense lorsqu'il se rend compte que sa sœur a peur. Ils adoptent un comportement défensif, se mettant à aboyer et cherchant à intimider la personne en face d'eux. Pour l'instant il n'y a pas eu de dérapage. Nous avons toujours réussi à les ramener. Je pensais le faire castrer, peut être que cela atténuera un peu son coté chef de meute (instinct de défense du groupe) mais j'aurais besoin de conseil pour les peurs de ma chienne. Elle a peur en balade et a du mal avec les personnes étrangères qui se présentes chez nous. Nous arrivons à gérer les adultes en leur demandant d'ignorer nos chiens mais cela est plus compliqué avec les enfants et nous voulons éviter tout accident. Merci par avance pour vos conseils.