Bonjour Fanny68 et merci de me renseigner une fois encore :)
Oui, mon choix s'est porté sur le golden après beaucoup d'hésitations avec le berger shetland. Je pense que le caractère plus doux du golden sera plus adapté à ma personnalité et à mes capacités physiques (j'ai des rhumatismes). En fait, je veux vraiment me renseigner au maximum avant de faire quoique ce soit et attendre quelques années avant de me décider (enfin, quitter Paris surtout).
Je n'ai pas identifié d'élevage et si tu en connais quelques uns je suis preneur :) j'imagine que dû sa popularité, il doit exister beaucoup d'élevages moins professionnels que d'autres..
Concernant le côté chiot ou jeune adulte (ou encore adulte), je ne sais pas encore. Au fond, quand on est un débutant complet (j'ai eu un chien quand j'étais petit mais il était adulte, je ne me souviens pas de lui étant chiot), c'est peut-être mieux de se diriger vers un adulte ou jeune adulte? Je ne sais pas..