Ce chien n'a pas été socialisé : une balade par jour avec peu de rencontres, de rares virées en ville, peu de gens qui viennent à la maison... il ne faut pas chercher midi à quatorze heures.
Donc, votre chiot a besoin (et vous aussi pour que ça se passe bien) de sortir plus de 3 fois par jour là où il y a des gens. Ne serait-ce que deux joggueurs et une passante. Le jardin est un grand canicrotte, rien de plus.
Le simple fait de lui faire réellement découvrir le monde et les gens devrait largement diminuer sa propension à sauter sur tout le monde. Rapidement, ce sera un non événement.
En attendant, quand elle veut sauter sur quelqu'un, dites lui sans excès d'autorité "non pas sauter". Ou autre chose, mais toujours la même phrase.
Dès qu'elle croisera kkn sans lui sauter dessus, utilisez la phrase en disant "non pas sauté, c'est bien, braaaaaavooooo"... faites en des caisses sur la félicitation.