Manger de la viande oui, mais intelligemment ... personnellement je préfère en manger un peu moins souvent genre deux trois fois par semaine, mais prendre de la viande de ferme ... un peu plus chère certes, mais les animaux sont élevés dans la nature et ne sont pas exploités au maximum de leurs forces pour ensuite finir en steack de vieille vache en supermarché...
bref, des animaux en santé, respectés jusqu'au bout, et ça se sent également dans la tendreté du morceau qu'on mange.
Privilégier la bonne viande, bannir la batterie, l'exploitation, l'usure ... et les conditions lamentables d'élevage.
J'aime les animaux mais manger de la viande fait partie de nos rites et coutumes, nous sommes omnivores, nous avons donc besoin de protéines animales. C'est l'ordre normal des choses ... après, il y a des façons de faire.