en priorité tu regardes les indications qui sont données sur le paquet (surtout sur des sacs de marque les indications sont bonnes) c'est souvent une ration quotidienne (donc à diviser par le nombre de ration par jour) en fonction du poids du chien.. et sur un chiot ça change vite donc à modifier en fonction
ensuite tu adaptes avec le chien en lui même (selon le caractère et son activité chaque chien va manger différemment) comme déjà dit c'est pas au gramme près mais on voit relativement vite si le chien grossit trop, ou maigrit : dans ce cas on compense. Sur des croquettes de marque en principe si on respecte les doses conseillées on tombe toujours bien.
Certains chiens régulent leur nourriture tous seuls mais c'est loin d'être le cas de tous, donc la vitesse à laquelle la gamelle est vidée, ou le fait inverse qu'ils ne la terminent pas, ne sont pas des indications fiables sur la quantité. (ça il suffit de tester pour le savoir en remplissant la gamelle, si le chien s'arrête de lui même c'est qu'il se régule quand il n'a plus faim sinon c'est vite vu ;) )
Du coup donner en deux fois c'est "mieux". Ce n'est pas non plus une obligation, certains donnent en une seule fois et ça se passe très bien aussi... (plus le chien est "vorace" mieux il faut couper en plusieurs fois pour éviter des pb de digestion)
Pour ceux qui se régulent tout seul on peut très bien leur laisser leur gamelle a volonté - c'est le cas des miens mais ça fait partie du tempérament de leur race - c'est tout aussi simple et ça évite bien des pesées ^^