Je pense qu'un qu'adopter un chiot ne serait pas une bonne idée, puisqu'un chiot a besoin qu'on lui consacre du temps pour être éduqué (notamment à la propreté).
Par contre, un chien adulte (pourquoi pas une adoption en refuge/SPA/Asso si ça te tente), avec un chien plutôt calme, et surtout, sachant rester seul, oui, pourquoi pas. Evidemment, il faudra que tu t'en occupe d'autant plus quand tu seras chez toi (le matin avant d'aller au boulot, et le soir en rentrant), en balade, jeux, câlins, etc. Si tu es prête à te lever plus tôt pour avoir le temps de le sortir et de t'en occuper le matin, à oublier les grasses-mat' le week-end, et à le sortir aussi le soir quand tu es fatiguée de ta journée de boulot, je n'ai qu'une chose à dire : fonce ! ;)