Bonjour,
Pas de problème de dominance pour moi dans le sens où cette théorie du dominant/dominé a été démontée il y a quelques temps déjà (puis ça n'influerait pas, ce serait plutôt une question de caractère dans ce cas).
Par contre, en effet, un chiot peut chercher à embêter l'adulte (pour jouer), or si c'est un spitz VS un leonberg, ça risque d'être "drôle" à voir ^^ Cela dit, justement, si vous prenez un chiot et que votre premier loulou sait bien se faire respecter, devrait pas y avoir trop de soucis. A la limite, si vous aimez les grands chiens et que vous avez peur de ce côté (si votre premier chien est plutôt craintif et du genre à se laisser faire, ou à ne pas bien communiquer avec ses copains chiens par exemple), dirigez-vous vers des races "juste" grandes, pas des géantes :)
Autrement je ne vois pas trop le souci. Juste faire attention pendant le jeu, surtout dans la première année où le chien est vraiment pataud et maladroit. Peut-être que d'autres me contrediront ^^