Moi aussi j'ai connu Canicrèche sur Paris, ils proposaient garderie sur la journée (pas très sympa comme endroit car rez-de chaussée d'un bâtiment, tout carrelé, rien n'était à l'extérieur - et les chiens ne sortaient pas de la journée), pension le soir weekend (idem endroit pas très sympa, les chiens étaient gardés au sous-sol (mais une personne dormait sur place toutes les nuits pour les surveiller parait-il)
Ils faisaient aussi toilettage, vente croquettes/accessoires.
Il faut un investissement financier monstre au départ, trouver un endroit, avoir l'autorisation, le mettre aux normes, éviter les nuisances sonores, penser à l'hygiène, la sécurité etc bref ça prend au minimum une année. Ils étaient au minimum 3 employés pour que ça tourne 6j/7, de 7h30 à 20h.
J'ai trouvé ça sympa une fois, par exemple laisser la petite une journée entière mais pas tous les jours, car encore une fois ils sont confinés dans un petit espace, il n'y a pas de surveillance 24h/24 (les chiens sont livrés à eux-mêmes, un employé vient de temps en temps jouer avec eux et nettoyer le sol) et les tarifs prohibitifs. Pour en vivre (c-à-d une fois le loyer, les charges, l'eau/l'électricité, les salaires des employés payés) il faut que vous fassiez payer cher les gens (je me rappelle à l'époque c'était entre 40 et 50 euros la journée).
A ce prix là j'ai préféré faire appel à une promeneuse de chiens qui vient me chercher mes loulous à domicile, et les emmène en voiture en balade en forêt avec d'autres chiens, pour moitié prix. Et pour un soir, un weekend je préfère encore que mes chiens soient gardés par des amis, voire payer une garde/pension mais en maison avec une famille plutôt que dans un sous-sol carrelé...
Et vu le prix les clients ont fini aussi par déserter et trouver des solutions moins chères.
Je crois qu'ils ont tenu 3 ans avant de mettre la clé sous la porte.
Votre projet est sympa, ça manque à Paris, mais le problème de Paris c'est l'espace, je ne me vois pas faire garderie de chiens dans un immeuble....
Il faut obligatoirement du terrain, à l'extérieur, loin des habitations pour une question de nuisances sonores et d'hygiène et que les loulous aient de l'oxygène...