Le "classique" et sympathique Golden Retriever semble indiqué pour votre profil: chien d'assez grande taille, poils mi-longs, gentil, sociable, affectueux, proche de son maître, facile à éduquer, même pour un novice. La bonne pâte par excellence!
Bien qu'énergique, le cani-cross, ça risque quand même d'être un peu "too much" pour un Golden, surtout si issu de lignée beauté. Mais par contre, les balades en liberté, les randos, la nage, etc... c'est tout à fait ce qu'il lui faut!
Sinon, le Colley me semble aussi indiqué. Le chienne de mon enfance était une croisée Colley, je n'ai jamais vu une chienne aussi affectueuse et obéissante de ma vie, alors même qu'elle n'a jamais reçu de véritables bases d'éducation: elle ne connaissait même pas le assis, mais s'asseyait malgré tout d'elle même sans qu'on lui demande quand la situation l'exigeait. Elle était incroyable!
Par contre, là, c'est vraiment du poil long (et pas qu'un peu) qui demande un entretien minutieux et journalier. S'il n'y a avait pas cette contrainte, j'aurais certainement été tentée par cette race (je trouve les colleys à poils courts pas très beaux perso).
Les bergers allemands, j'éviterais si j'étais vous. Ils peuvent être de super chiens, mais ils ont quand même un caractère assez spécial (désolée pour les amateurs de cette race, mais j'en croise trop qui ont des comportement assez étranges et imprévisibles). Pour un maître expérimenté, pourquoi pas, mais pour un débutant... bof.
Et sinon, comme l'ont conseillé d'autres, un bon bâtard pure race, c'est bien aussi🙂. Préférez effectivement dans ce cas prendre un jeune chien en refuge, vous connaitrez alors son caractère. Pour un chiot, les croisés, c'est toujours la loterie pour savoir de quel côté il va pencher côté tempérament.