Les chiens ne digèrent pas l'amidon ; ou très mal. C'est pour cela qu'il faut éviter tous les féculents (céréales, certains légumes, tubercules) qui en contiennent généralement beaucoup, et le riz en fait partie. Le riz est même l'un des aliments les plus riches en amidon.
Une liste des féculents : http://fr.wikipedia.org/wiki/F%C3%A9culent
Les carottes, c'est pas bon non plus.
Pour en savoir plus sur le métabolisme digestif du chien : http://www.daickoduboisdeliers.fr/metabolisme%20digestif.htm
" Comportementaliste canin "
Il faut l'archi cuire alors. La carotte n'est pas non plus ce qu'il y a de plus dramatique en matière de glucide (10% dont environ 6% d'amidon), loin de là .
Et le BARF n'est vraiment pas ce qui me paraît le plus indiqué pour le chien. Beaucoup mieux que les croquettes, c'est sûr, mais pas non plus idéal. Trop d'hydrates de carbone dans les menus proposés.
" Comportementaliste canin "