Bonsoir
Essayez de passer l'après midi dehors, jeux etc... Comme vous avez déjà fait. Rencontre avec congénères avec qui elle pourra jouer et qui lui montreront l'exemple...
En qq heures (avec des pauses tt de même) ça devrait débloquer car à cet âge, ils ne tiennent pas longtemps dès qu'on joue, se promène...
Avec la saison froide, n'hésitez pas à faire des pauses en intérieur, terasse chauffée ou même intérieur du resto. Empêchez calmement les gens de s'approcher trop rapidement d'elle ou de manière trop insistante pour qu'elle s'habitue juste à être dans le même environnement qu'eux... Et elle verra aussi que vous etes là, que vous empêchez ce qui lui fait peur... Ça installera de la confiance...
Sinon on peut tout aussi bien poursuivre les sorties comme vous faites...
Dans les deux cas, il faut du temps et de la patience mais j'ai trouvé le 1er exemple assez simple à appliquer. Faut juste sortir longtemps et faire des pauses pour aller boire un chocolat chaud. Qq friandises et un jouet à ronger au chaud ds le restau, la vue des gens... Elle s'y habitue progressivement et la vessie ne tiendra pas des heures.
Choisissez tjs de vous installer dans un coin de la pièce, au calme. Qu'il n'y ait personne qui puisse venir par derrière, ça risque d'augmenter l'état d'alerte du chien et empêcher le repos...