Bonjour Mylène,
Il n'est pas impossible que ce changement de comportement soit lié à la puberté ; même si chez un Bouledogue français la puberté arrive plutôt vers 7-8 mois.
Je vous recommande aussi de contacter un comportementaliste. Et si vous ne savez pas comment le trouver/choisir, je peux sans doute vous y aider. N'hésitez pas.
Pour ce qui est du mordillage, je vous conseil de lui donner des os et d'autres jouets ou gaterie grâce auxquelles il pourra faire ces dents.
Un chien de 9 mois ne fait plus ses dents.
" Comportementaliste canin "