Ce n'est pas vraiment un moyen de défense, même pas du tout enfaite.
En grognant le chien dit juste "arrête s'il te plaît, je n'aime pas ça". Ce n'est pas de la défense.
C'est juste nous qui trouvons cette communication (le grognement) un peu "violent" mais avant ça le chien a demandé d'arrêter de pleins de manières différentes que nous ne comprenons pas. Le pauvre il faut bien qu'il se fasse comprendre aussi, mais ce n'est pas facile quand on ne parle pas le même langage.