La couleur n'a pas d'influence sur les tares que vous citez.
Par contre, la couleur de ce chiot où le blanc est dominant n'est pas accepté dans le standard du border collie.
Il sera difficilement confirmable.
Également, si ce chiot n'est pas lof, vous prenez plus de risque d'avoir un chien ayant des tares génétiques. Autre les problèmes occulaires chez le border collie, il est aussi sujet à la dysplasie des hanches.
Il y a effectivement des races de chien plus facile à éduquer. Donc plus abordable au débutant.
Mais si vous êtes patiente, douce, presente et curieuse de les comprendre, vous vous en sortirez.