Rexounet,
je te l'ai déjà dit je pense mais le "non" est une marque d'attention. Or, en mordillant et en te monopolisant, c'est bien ce que ton chiot recherche.
Donc, tu mets de grosses chaussures bien renforcées (vieilles de préférence, elle risque de souffrir) et tu fais l'arbre dès qu'il mordille ou qu'il te fait mal (ça, c'est à toi de choisir si tu agis progressivement, en lui apprenant les limites "humaines" des mordillements ou si tu préfères tout bonnement interdire tout prise en gueule, chacun son choix).
Quant aux "tapes", qu'elle fasse "mal" ou pas, il n'y a rien de pire pour installer un rapport de force et surexciter encore plus un chiot apparemment très frondeur.
Et dernière chose, n'oublie pas de te zénifier. C'est bien que tu te poses des questions, mais n'oublie pas que ton loulou est encore très jeune et a tout à apprendre. Les progrès ne se font pas en un jour, c'est la constance, la patience et la rigueur qui lui permettront d'apprendre les limites...