Pour la formation et les autres paperasses, effectivement il faut attendre ta majorité, mais ça ne t'empêche pas de te renseigner en amont.
Par contre tu peux commencer dès maintenant pour tout ce qui est des soins (vaccin, stérilisation, etc.) pour te permettre d'étaler un peu les frais.
Malheureusement s'il passe en catégorie la vie ne sera pas de tout repos, obligation d'être muselé et en laisse partout, interdit dans les lieux publics, etc. C'est super débile, mais c'est la loi.
Ne lésine pas non plus sur l'éducation, je te conseille très fortement de t'inscrire dès maintenant en club pour faire une école du chiot puis des cours d'éduc.