Pour le LOF il faut le faire passer devant un juge de confirmation, il y a un calendrier des séances sur le site de la SCC, mais ça n'est pas nécessaire à moins de vouloir faire de la reproduction ou des concours. Si vous avez son certificat de naissance(le fameux "LOF provisoire"), ça prouve son origine, et donc qu'il n'est pas de catégorie 1, la confirmation(ou non) n'influe pas là dessus.
Pour la formation, il aurait fallu s'y prendre avant de l'acquérir, mais vous pouvez trouver la liste des formateurs dans les mairies et préfecture. Pour le permis de détention, il me semble que ça se demande en mairie, mais je ne suis pas certaine. Pour la diagnose(le test du chien), ça aurait dû être fait entre les 8 et 12 mois du chien, mais bon... ça se fait chez un vétérinaire agréé, votre vétérinaire habituel doit pouvoir vous renseigner à ce sujet.
Votre chien devra être sorti toujours en laisse et avec muselière(en théorie...). Je crois que c'est tout, par contre, s'il n'est encore jamais sorti de votre jardin, la sociabilisation risque d'être compliquée, essayez de vous inscrire dans un cours d'éducation afin qu'il rencontre d'autres chiens dans un cadre sécurisé, au moins pour un temps...