La gale ne se voit pas à l'œil nu, c'est souvent sous cutanée.
On dit "gale des oreilles" mais le parasite n'est pas dans l'oreille principalement, il est souvent à la base de l'oreille au niveau du front ou à l'arrière ou sur le l'oreille elle même.
C'est une maladie zoonose, donc vous pouvez vous aussi la contracter. C'est chiant mais ce n'est pas grave mais c'est chiant et ça gratte.
Je vous conseille vivement de la traiter autant pour elle que pour vous et votre entourage.
Je ne vois pas d'autre piste à explorer.
Peut être une allergie ou peut-être que votre chat s'est juste blessé dans un "piège" genre ronces ou barbelés et que les gratouilles sont pour retirer la croûte de la blessure.