Racine vous a bien expliqué la différence entre males et femelles. Vous avez 5 chatons : il y a probablement les 2 sexes, et c'est relativement (je dis bien : relativement ...) facile de déterminer les sexes, en les comparant.
Je trouve, - mais peut-être ai-je tort - que vous prenez bien des précautions pour les toucher. Votre maman chatte est, j'imagine, une chatte parfaitement bien chez vous, je veux dire : ce n'est pas une chatte errante, elle est attachée à votre foyer, quoi. Il me semble que votre chatte vous laissera toucher ses chatons, et qu'elle ne les abandonnera pas pour autant. Pour mon expérience, j'ai eu une chatte il y a une bonne vingtaine d'années ; elle a eu 3 petits, (ca a été la seule foi : elle a été stérilisée après). Je les ai touché et manipulé tout de suite, sans aucun incident. Ces petits ont été stérilisés à 6 mois. Figurez-vous que si j'avais pensé les donner, ma faiblesse fait que je n'ai plus voulu les donner après ... Je me suis retrouvé (joyeusement !) du jour au lendemain, de 1 chats à 4 chats. Je les ai vu grandir, je les ai chouchoutés ... Mes enfants, qui étaient jeunes à l'époque, les adoraient ... Il y avait un petit, tout roux, qui était, je dois dire, mon préféré. Ils sont tous au paradis des chats maintenant, ils ont vécu, heureux, tous, jusqu'à 17 ans à peu près et ils ont chopé des trucs et le vétérinaire a du, l'un après l'autre en peu de temps, mettre fin à leurs misères. Aussi, vous avez raison de les donner dès maintenant : vous pourrez vous dire : ils sont promis ! et les voir grandir avec, bien inscrit dans votre tête, qu'ils vont partir. Mes 2 minous actuels ont été stérilisés dès 6 mois pour ne plus avoir de problèmes de conscience ... Pour en revenir à vos chatons, je dirais même donc que vous devez, au contraire, les manipuler un maximum pour que leurs futurs maitres adoptent des chats calins !