Problèmes de comportement du chat, comment l'éduquer ?

Bonjour tout le monde,

Voilà ma conjointe et moi avons récupéré une petite chatte il y a deux semaines.

Cette petite chatte a un passé un peu difficile car elle a du être abandonnée par sa maman (donc pas fini d'être sevrée) et récupérée par une petite fille qui en a prit soin. Le soucis est que les gens n'ont pas pu la garder à cause des grosses allergies de leur fils.
Voilà pour la passif du chaton.

Elle doit avoir 4mois peut être 5. Nous vivons en appartement et ne voulons pas qu'elle aille sur le balcon: On a essayé et elle a voulu se barrer la bougre ...

Le soucis est qu'elle pète des boulons assez souvent dans la journée, on a bien vu qu'il était normal qu'un chat pète un câble au moins une fois dans sa journée mais là c'est plusieurs fois par jour et ça peut durer une heure voir 2.
Pourtant nous prenons le temps de jouer avec elle souvent, on passe des dizaines de minutes a jouer avec elle mais elle n'a pas l'air de se calmer pour autant.

Avez vous des conseils à me filer s'il vous plait ?

Merci d'avance et de la part du chat miaou miaou :)