Mon chat ne comprends pas quand je le punis : comment gérer ?

Bonsoir, J'ai adopté un chat lorsqu'il avait trois mois environ. Malheureusement il n'a pas été sevré même s'il a toujours su être propre. Kibo, de son petit nom, a toujours été un chat qui ne cherchait pas tant que ça l'affection, mais plutôt à la bagarre (pour jouer). Sauf que pour lui, la bagarre c'est s'attaquer à mon bras et à mes pieds, tout comme à ceux de mon compagnon. De ces trois mois jusqu'à aujourd'hui, où il a un an et quelques, il y a eu tout de même du progrès, Kibo ne nous attaque plus dès qu'il nous voit, mais plutôt dès qu'il s'ennuie ou veut de l'attention. J'ai aussi le sentiment qu'il contrôle sa force, et récemment il s'est mit à mordiller comme pour me prévenir quand il veut jouer, ce qui est plutôt bien. Malheureusement, le fait est que cela devient de plus en plus difficile puisque ça fait de plus en plus mal dès que ça arrive à mesure qu'il grandit (il me mord ou griffe toujours jusqu'à sang) , je vois mes mains, bras, pieds et jambes être de plus en plus couvert de cicatrices, et je me sens triste d'avoir la sensation de le punir tout le temps, toute la journée, du coup il reste souvent seul avec ses jouets. Pourtant, je joue beaucoup avec lui, en général plusieurs demie-heure dans la journée jusqu'à ce que je sois épuisée ou que je n'ai plus le temps à cause de mes études ou autre, j'essaie de lui acheter un max de jouets, de lui donner de la bonne nourriture bref je fais de mon mieux pour le bichonner et lui donner de l'attention : je n'ai pas la sensation que cela fonctionne réellement. Kibo semble comprendre uniquement lorsqu'il s'agit de mon compagnon car il est plus ferme et ose lui mettre des tapes quand ça va trop loin (sans aucune violence évidemment). De mon côté j'essaie d'être ferme mais parfois il me fait tellement mal que tout ce que je peux faire c'est le repousser dans une pièce et vite fermer la porte. J'ai beau dire NON, crier quand j'ai mal par simple réflexe car il me fait mal, ou le saisir par la peau du cou, ça ne fonctionne pas. Et je suis triste car j'aimerais tant lui donner tout l'amour que j'ai à lui revendre, mais j'ai l'impression qu'il se montre affectueux que lorsque c'est l'heure de manger. Pourtant, il mange bien, il n'a pas de problème de santé, ni aucun signe d'anxiété ni quoique ce soit, mais je ne peux m'empêcher de culpabiliser car j'ai le sentiment que je pourrais faire mieux mais j'ignore comment faire. Pourtant je me suis énormément renseigner, que ce soit en regardant énormément de vidéos sur les chats (que j'aime plus que tout), aller voir le vétérinaire etc... bref, je suis totalement désespérée en somme. Je m'excuse pour avoir fait un aussi long texte, je tenais simplement à donner le plus de détails possible... Je vous remercie très sincèrement d'avance pour votre aide précieuse.