Bonjour,
Je suis passée aux sans céréales depuis 1 an moi aussi et j'achète les croquettes "applaws" sur zoo plus. C'est une marque canadienne qui a la particularité d'être très riche en protéines animale (80%), ce qui les rend assez appétentes pour les chats. En plus elles ne sont pas extrêmement chères et ils proposent une gamme assez large de saveurs (poissons de mer, agneau, poulet, canard, saumon...). Vu que votre chat est un peu "gourmet", je vous conseille les offres découvertes avec plusieurs échantillons des différentes gammes pour les faire tester à sa majesté ^^.
Personnellement, mes chats en raffolent mais ils mangent même les germes de pommes de terre donc je ne sait pas si c'est très fiable ;)
Bon courage!