Bonjour,
Si votre chatte n'est pas en surpoids et ne souffre pas d'une pathologie particulière, il n'y a aucune raison de la rationner. Cette chatte est manifestement en 'stress alimentaire' en continu, ce qu'il faudrait lui éviter. La qualité nutritive des croquettes que vous lui donnez peut jouer un rôle dans cette faim permanente.
De plus, aucune raison de rationner les pâtées, bien au contraire. La pâtée est pleine d'eau et donc utile pour la santé des reins. L'idée est de lui donner un gros repas de pâtée quotidien et des croquettes à volonté. Puisque vous dites qu'elle n'aimera plus que la pâtée, elle devrait donc moins se jeter sur les croquettes et s'auto-réguler toute seule.
A ma connaissance, la goinfrerie d'un chat n'est pas le signe d'une pathologie, contrairement à un chat qui boirait beaucoup d'eau par exemple.