boucher ou supermarché c est à vous de choisir, c est aussi suivant vos moyens.
Perso j achete en supermarché en alimentation humaine, j évite toutes les barquettes de viandes pour animaux, j essaie de profiter de promo ou de dlc etc. Ce serait peut être de meilleure qualité en boucherie mais je n en suis pas a ce niveau. En boucherie par contre, je n aurais pas la même liberté: je prends une petite demi heure, voir plus, pour tout choisir et il n y pas un client qui attend derrière à me mettre une quelconque " pression".
Si vous envisagez de faire vous même votre Barf, je vous invite à vous rapprocher de groupes FB consacrés pour avoir tous les détails nécessaires en terme de quantité ou de ratio etc...ou répondre aux questions que vous allez inévitablement vous poser . Au besoin je peux vous citer des groupes FB en MP.
Cordialement