Bonjour,
Le chat est un carnivore strict. Dans la nature, il consomme principalement des petits mammifères (souris, lapin..) et des oiseaux. L'energie apportée par l'alimentation du chat provient des protéines pour environ 56 %, des lipides 25 à 35 % et des glucides 14 %.
Il a donc, par nature, un régime riche en protéine et pauvre en glucides.
Les causes alimentaires des problèmes rénaux sont dûs en grande partie à une deshydratation notamment pour les calculs urinaires car l'urine est trop concentrée. La chat trouve son eau principalement dans son alimentation donc il lui faut une alimentation humide et pas seulement des croquettes (sans céréales).
J'ai passé mon chat de 10 ans au barf mais il faut le faire correctement et avoir le temps bien sûr (je trouve que ce n'est pas si compliqué quand même).
En ce qui concerne le choix des croquettes et pâtées tu peux aller voir le sujet :
http://wamiz.com/chats/forum/croquettes-et-patees-sans-cereales-34217.html
et d'autres dans la section "nourrir son chat".