En fait, techniquement, un chat non LOOF est automatiquement catégorisé gouttière.
Cependant il me semble qu'il y a un litige sur la race Européenne, qui a des LOOF mais qui ne sont pas reconnues par certaines sociétés félines (américaines notamment).
Donc normalement, si tes chats sont dits "européens" ils doivent avoir les papiers qui vont avec. Mais comme c'est pas reconnu partout, ce n'est pas exactement faux de dire qu'ils sont "européens" plutôt que "gouttière" (enfin ça dépendra de sa robe et de ses poils, du coup).
En fait, dire ou demander si son chat est européen revient à de toutes façons se faire entendre tout et son contraire XD
En France, normalement la race Européen est bien reconnue donc techniquement, tes chats sont gouttières :)