pour qu il y ait moins de glucides dans une croquette il faut augmenter entre autres les proteines.
Pour augmenter les proteines, il faut mettre plus de viande
Dans une croquette la "viande" ce n est pas du steak ou du filet, c est de la récupération de carcasses, disons d os avec un peu de viande dessus.
Donc en ajoutant de la "viande" les fabricants augmentent aussi la quantité d os
Les os sont sources de mineraux
En résumé réduire le taux de glucides va augmenter le taux de mineraux.
Cordialement